日常吃榨菜，搭配白粥、白米饭、馒头、清汤面这几样家常主食最好吃，风味协调还特别提升食欲。
1、经典家常场景的好吃搭配，其实远不止配白粥这一种：清粥配榨菜是很多人从小吃到大的组合，寡淡的白粥配上咸香脆爽的榨菜，解腻开胃，早上喝一碗肠胃特别舒服；刚蒸好的暄软馒头，夹一片薄薄的榨菜咬开，咸香带劲，比不少夹馅馒头都对胃口；煮好的清汤面撒上一把切碎的榨菜，不用额外加太多调料，鲜香味就出来了；夏天没胃口的时候，挖一勺榨菜碎拌进温热的白米饭里，拌匀了就能轻松吃下一大碗。
2、做减脂餐的时候，榨菜最适合搭配水煮菜、水煮鸡胸肉、全麦主食这三类：无味的水煮青菜比如西蓝花、生菜，撒一点点切碎的榨菜，不用放高热量的沙拉酱就有滋有味，整体热量也很低；干柴的水煮鸡胸肉撕成条，拌上少许榨菜碎，既能去掉肉的腥感，还能让口感变丰富，吃起来不会那么难挨；切一片榨菜夹在切好的全麦欧包中间，几分钟就能做好一个低卡三明治，快手又管饱。
3、榨菜还能搭配荤菜做成家常下菜，提味解腻的效果特别好：蒸五花肉的时候在肉下层铺一层榨菜，蒸好的榨菜吸了肉香，五花肉又中和了榨菜的咸，肥而不腻特别下饭；炒瘦肉丝的时候加一把榨菜丝同炒，不用额外放盐就鲜香味美，配饭配面都合适。