甲鱼搭配药食同源的补肾食材慢火煲汤吃，是最壮阳补肾的吃法，这种吃法能最大程度保留甲鱼的滋补成分，壮阳补肾的效果远好于红烧、爆炒、腌制等重加工做法。
1、处理甲鱼的时候要放尽血，去掉甲鱼身上多余的油脂和内脏黏膜，只保留净肉和营养最丰富的裙边，放入砂锅加足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1~2小时，全程少放盐，不要放花椒、辣椒这类重刺激性调料，避免破坏甲鱼本身的滋补功效，出锅前加少量调味即可食用。
2、想要最大化提升壮阳补肾的效果，可以搭配温性的药食同源补肾食材，不用选太名贵的材料，常见实用的搭配有两种：普通肾虚乏力的人群，可以加10克枸杞、5克杜仲一起炖；偏肾阴虚容易口干燥热的人群，可以加20克黄精、10克黑豆同炖，注意不要搭配大量大辛大热的食材，不然很容易引发上火。
3、吃甲鱼壮阳补肾要注意控制频率，一周吃1~2次就足够了，甲鱼本身性质偏滋腻，吃太多会加重肠胃负担，容易出现消化不良、腹胀的问题，另外孕妇、感冒发热、长期脾胃虚弱拉肚子的人群，不适合用甲鱼壮阳补肾，不仅起不到滋补效果，还可能加重身体不适。