莲藕排骨汤核心功效为补中益气、健脾开胃、滋阴润燥，白萝卜汤核心功效为消积促消化、润肺化痰、生津利尿。
1、莲藕排骨汤的具体效用，是结合了两种食材的特点，莲藕生吃偏凉，慢炖煮熟后性质转温，搭配猪排骨长时间炖煮后，莲藕的膳食纤维、维生素，加上排骨析出的优质蛋白、钙质都会融入汤中，不仅能提升食欲改善胃口不佳，还能缓解秋冬干燥带来的口干、皮肤紧绷不适，气血偏弱的人日常喝，也能起到温和滋补养身的作用。
2、白萝卜汤大多是清煮或是搭配少量提鲜食材，本身白萝卜含水量超过90%，还含有芥子油和丰富膳食纤维，煮成汤后清润不油腻，既能促进肠胃蠕动、缓解积食带来的腹胀不消化，还能清润咽喉，改善肺热引发的咳嗽有痰，对于吃多重口食物引发的上火、轻微水肿，也有不错的调理作用。
3、二者的适宜人群有明显区分，莲藕排骨汤性质平和滋补，绝大多数人群都可以饮用，尤其适合病后恢复期调养、脾胃偏虚弱的人群，老人、儿童日常补充营养也十分合适；白萝卜汤偏凉润，更适合饮食油腻积食、肺热咳嗽、上火水肿的人群喝，本身脾胃虚寒、经常拉肚子的人，注意不要过量饮用就可以。