苹果梨银耳汤核心功效为润燥生津、润肺清喉，同时可以补充膳食纤维与植物胶质，帮助促进肠道蠕动，是适合干燥季节饮用的家常养生甜汤。
1、从具体功效来看，苹果、梨本身水分充足，搭配富含植物胶质的银耳，饮用后能快速缓解秋燥、冬燥引发的口干咽干、皮肤干燥，还能软化粪便，改善排便不畅的问题；它性质凉润，能清泻肺热，缓解肺热引起的干咳少痰、咽喉肿痛，对经常用嗓的人群很友好；另外这款甜汤热量偏低，饮用后饱腹感强，也适合代替高糖甜点作为日常加餐。
2、从适宜人群来看，体质偏热、经常上火口干的人群很适合喝，长期吸烟、用嗓过度的教师、主播等群体日常饮用可以舒缓咽喉不适，秋冬季节皮肤干燥、排便不顺畅的人，也可以经常煮来喝。
3、苹果梨银耳汤性质偏凉，脾胃虚寒经常腹泻的人群不建议多喝，对苹果、梨或银耳过敏的人群要避免饮用。
苹果梨银耳汤做法简单口感清甜，日常根据自己的体质适量饮用，就能获得不错的养生效果。