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红烧鸡腿的做法

2022-08-06 06:14:46

  1、主料:鸡腿6只、红烧酱油半汤匙。

  2、辅料:葱1段、姜1块、食用油2汤匙、糖15克、盐5克、八角1粒、料酒1汤匙。

  3、鸡腿洗净备用。

  4、鸡腿冷水下锅,焯出杂质和血污。

  5、炒锅加少许油,放入糖、八角,小火煸炒。

  6、糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒。

  7、炒至鸡腿出油,烹入料酒去腥,放入葱、姜。

  8、加盐、水和红烧酱油。

  9、大火煮开,改小火烧20分钟。

  10、烧至鸡腿软烂入味即可。

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