糯米和红豆、山药、莲子、百合这些食材一起煮粥都很好，既能保留糯米的香软口感，还能互补营养，适配不同的饮食需求。
1、经典家常搭配：最受欢迎的是红豆糯米粥，红豆的沙糯中和糯米的黏腻，煮好加少许冰糖清甜不腻，适合当早餐或餐后甜羹；其次是山药糯米粥，粉糯山药搭配绵密糯米，暖脾胃好消化，很适合秋冬食用。
2、养生风味搭配：想要清润降燥可以加去芯莲子和鲜百合，煮好自带植物清香，燥热天喝格外舒服；想补气血可以加去核红枣和少量枸杞，甜度自然清爽，不用额外放很多糖也够味。
3、关于糯米煮粥要不要提前泡：如果用高压锅、电压力锅煮，或者偏爱偏韧一点的口感，可以不用提前泡；如果用砂锅明火煮，或者喜欢入口即化的绵密口感，建议提前泡30到60分钟，既能缩短煮制时间，口感也更好。
大家可以根据手边现有食材和口味喜好调整搭配，糯米粘性大、热量偏高，一次不要放太多避免粥品过稠不好入口。