正常炖煮、不加过量糖的桃胶银耳汤热量并不高。
1、桃胶银耳汤的实际热量和配料添加有很大关系，纯素不加糖的成品热量很低。干桃胶和干银耳泡发后会膨胀好几倍，一碗普通分量的汤用到的干货总共才10克左右，算下来总热量只有三四十大卡，哪怕加少量冰糖调味，一碗的热量也不到100大卡，只有加了大量蜜枣、冰糖、葡萄干等高糖配料，才会让整碗汤的热量飙升。
2、喝桃胶银耳汤会不会发胖，要结合饮用方式来看：不加糖或少糖的桃胶银耳汤膳食纤维丰富，饱腹感强，日常代替奶茶、蛋糕这类高热量饮品甜点，不仅不会发胖，还能帮助减少其他高热量食物的摄入；如果每次煮都加很多糖，长期过量喝导致每日总热量超标，自然就会有发胖的可能。
3、想要喝桃胶银耳汤不担心热量，可以调整配料搭配，用两三颗红枣、少量枸杞来增加甜味，不用额外加冰糖、蜜枣，整碗汤的热量依然很低，喝起来没有负担。
喝桃胶银耳汤不用过度焦虑热量问题，控制好添加糖的用量，日常适量饮用完全没问题。