咳嗽大多可以适量喝桃胶银耳汤，仅少数特殊人群不建议饮用。
1、多数咳嗽人群能喝桃胶银耳汤，原因在于桃胶性质平和，银耳本身有滋阴润肺、润喉生津的作用，对于秋燥引发的干咳，或是风热咳嗽带来的咽喉干痒不适，适量喝一碗温热的桃胶银耳汤，还能帮着缓解局部不适，只要不对桃胶或银耳过敏，不会加重咳嗽症状。
2、两类咳嗽人群不能碰桃胶银耳汤：一类是本身对桃胶、银耳存在过敏的人，饮用后可能引发呼吸道过敏反应，反而会让咳嗽更严重；另一类是痰湿偏重的咳嗽人群，这类人通常伴随着痰多粘稠、舌苔厚腻的症状，桃胶银耳汤偏滋腻，喝了会加重痰湿淤积，拖慢咳嗽好转的速度。
3、即便本身可以喝桃胶银耳汤，也有几个要点要注意：一是熬煮的时候尽量少放冰糖、蜂蜜这类甜腻配料，糖分太高会促进痰液生成，加重咳嗽不适；二是一定要喝温热的，不要喝放凉的或是加冰的汤，冷刺激会刺激呼吸道黏膜，诱发咳嗽加重；三是不要一次性喝太多，桃胶本身不易消化，咳嗽期间肠胃功能偏弱，喝多了容易增加消化负担，反而对身体恢复不利。