猪蹄和鸡爪完全可以一起吃，二者不存在食物相克问题，也不会产生危害人体健康的有毒有害物质。
1、从营养和成分来看，猪蹄是猪的四肢部位，富含胶原蛋白、蛋白质以及钙、铁等矿物质，鸡爪属于鸡的脚爪，同样含有丰富的优质蛋白、胶原蛋白和多种微量元素，二者的营养成分并不冲突，不管是一起卤制还是红烧，都是很常见的吃法，正常食用不会对身体造成负面影响。
2、关于猪蹄和鸡爪一起吃会不会发胖的问题，要结合食用量和烹饪方式来看：如果只是适量吃，比如一顿吃1小块猪蹄加2个鸡爪，烹饪时少放油盐糖，摄入的总热量在每日消耗范围内，就不会引发发胖。但如果长期大量食用，或是经常吃酱卤、红烧这类高油高糖的版本，就容易造成热量堆积，增加发胖的概率。
3、食用时还要注意，猪蹄和鸡爪的脂肪、胆固醇含量都比较高，本身患有高血脂、高胆固醇的人群要控制食用量，不要一次性吃太多；另外处理食材的时候一定要彻底煮熟，避免残留细菌或寄生虫，危害身体健康。
只要不对这两种食材过敏，大多数人都可以放心将猪蹄和鸡爪搭配吃，不用轻信没有科学依据的食物相克说法，控制好食用量就可以放心享用。