银耳汤仅能起到辅助止咳润肺的作用，无法替代药物治疗咳嗽类疾病。
1、从功效原理来说，中医里银耳本身属于药食同源的食材，性平味甘归肺经，本身就有滋阴润肺的作用，对于气候干燥、肺阴不足引发的咽喉干痒、无痰干咳，喝温热的银耳汤可以滋润呼吸道黏膜，减轻干燥刺激带来的不适，因此确实有辅助调理作用。但对于细菌病毒感染、过敏等原因引发的咳嗽，它没有治疗效果。
2、想要提升银耳汤辅助止咳润肺的效果，可以搭配同有润肺功效的食材，适合的搭配主要有三种：一是搭配秋梨，秋梨本身生津润燥，和银耳同煮很适合缓解秋燥引发的干咳；二是搭配百合，百合滋阴敛咳，适合久咳不止、肺阴亏虚的人群日常调理；三是搭配少量川贝，适合肺热引发的轻度咳嗽。
3、并不是所有咳嗽都适合喝银耳汤调理，风寒咳嗽、体内湿重痰多的人群，喝银耳汤反而可能加重症状；如果咳嗽持续超过3天，还伴随发烧、咳浓痰、胸闷等情况，一定要及时就医，不能只靠喝银耳汤改善。
银耳汤是很不错的日常润肺调理甜品，辅助缓解轻度干咳有效，但不能代替药物治疗，对症搭配食材能获得更好的调理效果。