喝银耳汤完全可以吃红薯，二者不存在食物搭配禁忌，一起吃不会产生有害健康的物质。
1、从成分来看，银耳含有丰富的植物多糖、膳食纤维和胶质，红薯富含碳水、维生素以及矿物质，两者的营养成分不会相互冲突，也不存在相克的说法，健康人群日常可以放心搭配着吃。
2、针对“一起吃会不会胀气”这个问题，正常适量食用不会胀气，大家觉得吃完胀气，大多是一次性吃太多导致的：银耳和红薯都含有大量膳食纤维，过量摄入会加重肠胃负担，肠胃敏感的人就容易出现腹胀不消化的情况。
3、特殊人群要控制食用量，本身肠胃功能较弱、经常腹胀反酸，或是患有糖尿病需要控糖的人群，要少吃，毕竟红薯本身含有不少淀粉和糖分，如果煮银耳还加了冰糖，更要减少摄入量，避免身体不适。
银耳和红薯是很健康的搭配，不管做甜汤还是蒸红薯配银耳羹都很合适，只要根据自身情况控制好量就不用有顾虑。