芹菜搭配苹果、雪梨、黄瓜这类清甜果蔬榨汁最好喝，其中受众最广、口感接受度最高的是芹菜苹果汁。
1、 不同需求可以选不同的搭配：爱吃甜口的选苹果或雪梨，苹果甜度适中，能完美中和芹菜的草腥味，雪梨汁水更足，喝起来更清爽；减脂期怕胖选黄瓜加两片青柠，热量低还解腻；想要润肠饱腹感强选熟香蕉，能盖住芹菜的冲味，口感更绵密。
2、 关于芹菜榨汁要不要加水的问题，需要根据工具和搭配调整：如果用带滤渣功能的原汁机，搭配的又是苹果、雪梨这类水分充足的食材，完全不需要额外加水，打出来的浓度刚好适口。
3、 如果用无滤渣的破壁机，或是搭配了香蕉这类水分少的食材，可以加100-200ml的凉白开或矿泉水，调到自己喜欢的浓度就可以，不用加太多，避免味道太淡。
大家可以根据自己的口味接受度调整食材比例，怕芹菜味重就多放甜水果，控糖就少放水果多放蔬菜，灵活调整就好。