一般来说，沸水下锅的现做鲜猪肉饺子煮3-5分钟就能熟透，未解冻的冷冻生猪肉饺子需要煮8-10分钟才能完全熟透。
1、现包或是冷藏存放的新鲜猪肉饺子，水完全沸腾后再下锅，下锅后用勺背轻轻推开避免粘底，保持中火煮到饺子全部浮起来，再续煮1分钟左右就可以出锅，总时长基本在3-5分钟，煮太久容易破皮、肉馅发柴。
2、冷冻未解冻的猪肉饺子，因为温度低、肉馅中心凉透，沸水下锅后需要分三次点入凉水，让饺子慢慢受热，等到饺子完全浮起、腹部鼓起就可以出锅，总时长大概8-10分钟，大个头饺子可以多煮1-2分钟，避免夹心没熟。
3、不同锅具煮猪肉饺子的时间确实有区别：普通明火铁锅、不锈钢锅，按照上面的时长参考就可以；高压锅煮的话，上汽后鲜饺子1分钟、冻饺子3分钟就能出锅；功率偏低的电煮锅、养生壶，需要比普通锅多煮2分钟左右才能熟透。
煮猪肉饺子不用死卡固定时长，除了参考时间，也可以通过状态判断生熟，只要饺子完全浮起、切开后肉馅没有淡红色夹心就是熟透了。