妊娠糖尿病可以适量吃不加糖的纯银耳汤。
1、银耳本身属于低升糖食物，热量低且富含膳食纤维和植物胶质，不会引起血糖的大幅波动，适量吃银耳汤不仅能帮助妊娠糖尿病患者补充孕期所需的氨基酸和微量元素，还能缓解孕期常见的便秘问题，对身体是有好处的。
2、喝银耳汤控制好食用量，哪怕是无糖的纯银耳汤，也不建议一次性喝太多，每次喝小半碗就可以了，一天吃一次就行，避免过量摄入碳水导致血糖升高。
3、其次要注意配料选择，煮银耳汤的时候绝对不能加冰糖、白砂糖、蜂蜜这类精制糖，红枣、桂圆、蜜枣、莲子这类甜度高的配料也要尽量少放，最好只放纯银耳熬煮，避免额外添加的糖分造成血糖波动。
只要把控好量和配料，无糖银耳汤是很适合妊娠糖尿病患者的清淡餐食，喝之后可以测一下血糖，根据自己的身体情况调整食用量就可以。