给小孩吃羊肉，选嫩度高、膻味轻的部位，做成好咀嚼、好消化的清淡菜式最好吃。
1、选对合适的部位：优先挑羊里脊、羊上脑、羊腿内侧的活肉，这些部位脂肪少、纤维细，本身膻味就很淡，处理的时候去掉表面的筋膜，小孩咀嚼起来不费劲儿，吃着也不会觉得腻。
2、选适合小孩的做法：不要做红烧、油炸这类重口重油的菜式，可以做成汆羊肉丸子、山药羊肉粥、软蒸羊小排，或是剁碎混在饺子、馄饨馅里，口感软嫩不柴，还能保留羊肉本身的鲜香味，小孩更容易接受。
3、提前处理去腥去膻：切好的羊肉放进加了生姜片、葱段的凉水里浸泡15分钟，泡出里面的血水，腌肉的时候放1-2片干山楂，既能去膻还能让羊肉更软嫩，不用放花椒、八角这类重香料，避免刺激小孩娇嫩的肠胃。
给小孩吃羊肉要控制量，一次50-100g就足够，搭配萝卜、白菜这类新鲜蔬菜营养更均衡，体质偏热、经常便秘的小孩不要过量食用。