玉米雪梨排骨汤做法简单，处理食材后慢炖一小时左右即可出锅，成品清甜不腻，口感清爽。
1、准备食材：准备猪肋排300克、甜玉米1根、雪梨1个、生姜2片、食盐少量，不需要额外添加过多调料，避免掩盖食材本身的清甜味。
2、操作步骤：猪肋排冷水下锅，放1片姜片焯去血沫，捞出后用温水冲洗干净放入炖锅；玉米切段、雪梨去核切大块，和剩余姜片一起放入炖锅，加足量清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1小时，出锅前加少量食盐调味就做好了。
3、关于功效的解答：玉米雪梨排骨汤确实有润肺润燥的食疗作用，雪梨本身可清润咽喉肺热，搭配玉米补充膳食纤维、排骨补充蛋白质，营养均衡又不油腻，很适合干燥天气饮用，但它属于食补养生，不能代替药物治疗相关疾病。
做这款汤时一定要给雪梨去核，能避免炖好的汤带出酸涩感，口味偏甜的话只需要加一小块冰糖提味即可，放太多会打破清爽的口感。