常规情况下，用养生壶熬银耳汤按「银耳/甜品」键即可，没有细分功能键的基础款养生壶，选「煲汤」或「养生汤」键就可以。
1、不同养生壶的功能命名不同，如果你买的是细分功能款，带“银耳”“甜汤”“甜品”这类标注，直接选对应按键就可以，养生壶会自动匹配合适的熬煮温度和时长，不需要手动调整。要是是只有几个基础功能的老款养生壶，避开“烧水”“快煮”“煮茶”这类短时长功能，选“煲汤”“养生汤”键就完全适配。
2、关于养生壶熬银耳汤的时长，对应按键的默认时长基本在40分钟到1小时，泡发充分的干银耳，40分钟就能熬出胶质；如果是大朵银耳泡发时间不足，可以选1小时的时长，熬出来更软糯黏稠，支持手动调时的养生壶也可以按照这个范围设置。
3、想要熬出更黏稠出胶的银耳汤，可以在第一次程序结束后，不要断电开盖，再焖10分钟，或者重新启动一次功能键熬15分钟，出胶效果会翻倍，另外提前把泡发好的银耳剪碎，也能加快出胶，不用额外延长熬煮时间。
其实选功能键不用过于纠结，只要不是选了短时长的快煮功能，都能熬出合格的银耳汤，提前泡发剪碎银耳，比选对按键更影响出胶效果哦。