毛核桃并不是山核桃，二者是不同品类，存在多方面明显区别。
1、外形特征不同：毛核桃外壳沟壑更深、表面粗糙，通体带有细小绒毛，个头普遍更大，直径多在3-5厘米左右，外壳相对偏薄，出仁率更高；山核桃外形偏小，直径多在2-3厘米，整体偏圆润，外壳更光滑坚硬，沟壑更浅，基本没有明显的绒毛感。
2、产地与用途不同：毛核桃适应能力强，在国内大部分核桃产区都有分布，多生长在低海拔区域，除少量被做成文玩，大部分以食用果仁为主；山核桃对生长环境要求高，主产区集中在浙江临安、安徽宁国等天目山山区，多生长在海拔400-1200米的针阔混交林中，几乎全部作为食用坚果售卖。
3、营养价值对比：二者都富含不饱和脂肪酸、优质蛋白以及磷、钙等微量元素，整体营养框架差异不大。山核桃的油脂含量更高，吃起来口感更香酥，但是价格偏高；毛核桃蛋白质含量稍高，价格更亲民，性价比更高。
如果是日常家庭选购，只要是新鲜合格的产品，根据自己的预算和口味偏好选择即可，不用刻意追求某一类的微小营养优势。