做普通家常面条十分简单，新手用市售鲜湿面条最快十分钟就能做好，有基础的也可以自己揉面做手擀款，都没有难度。
1、做普通面条需要准备的食材，分两种常用情况：一人份现成鲜面条版，准备鲜面条150g、足量清水，再按口味准备盐、生抽、香油、葱花这类基础调料，想吃带卤的再加番茄、鸡蛋这类做卤的食材就行；自制手擀面条版，额外准备200g中筋面粉、80g左右清水、1g盐就够。
2、现成鲜面条做普通面条的步骤：锅里加足量清水大火烧开，放小半勺盐防粘，下鲜面条后立刻用筷子搅散，保持大火煮2-3分钟，水沸腾后加一次小半碗凉水，再次沸腾后捞出，挑进碗里加调料、浇上卤拌匀就能吃。
3、自制手擀普通面条的步骤：面粉加盐和清水，揉成偏硬的光滑面团，盖上盖子醒20分钟，醒好后放在案板上擀成薄面片，撒干面粉防粘，折叠后切成粗细均匀的面条，抖散开就能下锅煮，后续调味步骤和鲜面条版本一致。
普通面条本来就是家常便饭，不用追求复杂工艺，只要煮得不夹生、调味合口味就好吃，赶时间直接选现成鲜面条完全足够。