五常大米之所以贵一点，是供需、成本、品质共同作用的合理结果，并非全是炒作出来的溢价。
1、物以稀为贵，正宗五常大米的种植资源不可复制。只有黑龙江五常市划定核心产区的黑土地，才能种出符合标准的五常大米，这里的积温、日照、河水灌溉条件都是其他地方模仿不来的。正宗五常大米每年总产量有限，占全国大米消费量不到1%，供需关系自然推高了价格。
2、种植加工成本比普通大米高很多。五常大米生长期长达130多天，比普通东北水稻多近一个月，需要更多的人工管护投入，而且出米率很低，100斤稻谷只能出40多斤成品大米，换算下来成本比普通大米高出不少。
3、买五常大米记住两个避坑要点，轻松躲开假货坑。首先别贪低价，正宗五常原粮收购价就已经两三块一斤，成品零售低于5块一斤的基本不可能是纯的正宗五常米；其次认准包装上的执行标准GB/T 19266，这是地理标志五常大米的专用标准，别买只标了产地没标这个标准的产品。
想吃正宗好米不用排斥五常大米的合理溢价，选对渠道认准标准，就能吃到货真价实的好米。