同品质同规格的情况下，辽参的价格普遍比山东海参更贵。
1、价格差异的核心原因来自生长环境和产能。辽参核心产区大连周边海域水温偏低，海参生长速度慢，大多需要3年以上才能捕捞，加上市场口碑好、认可度高，整体产量也比养殖规模大的山东海参低，因此定价更高。山东海参养殖产业成熟，产量大，整体定位偏大众消费，价格更低一些。
2、两者品质没有绝对优劣，特点各不相同。山东海参肉质肥厚，性价比突出，完全可以满足日常进补需求；辽参生长周期长，营养积累更充分，口感更Q弹筋道，市场整体口碑更高。
3、结合自身需求选择就合适。如果是家庭日常自己吃，预算有限，选检测合格的山东海参性价比更高；如果是送礼，或者对口感营养要求较高，预算充足，选辽参更符合需求。
选购海参不用盲目追捧产地名气，重点要关注是否足干、有无违规添加，根据自身的预算和需求挑选就不会出错。