红枣银耳汤完全可以放梨，不存在食物搭配禁忌。
1、很多人担心甜汤加梨会串味或者食性相冲，其实完全没必要。梨性平微凉，红枣和银耳都是性平味甘的食材，三者搭配不会产生对身体有害的物质，属性也十分适配，不会过寒也不会过燥。而且梨的清爽能中和红枣的甜腻，搭配银耳的糯滑，口感层次比单纯的红枣银耳汤丰富很多，不管是雪梨、秋月梨还是普通皇冠梨，都可以放心放。
2、放梨煮红枣银耳汤，最突出的好处就是增强润燥效果。本身红枣银耳汤就有滋阴润肤的作用，加上梨本身含水量充足，生津润燥的功效很强，入秋入冬后空气干燥，不少人会出现喉咙干痒、嘴唇起皮的情况，喝一碗温热的红枣银耳梨汤，能很好地缓解这种干燥不适。
3、加梨还能丰富汤品的风味和营养价值。梨本身带有自然的清甜，煮软之后吸满了银耳和红枣的香气，吃起来清甜爽口，怕甜的朋友甚至可以少放甚至不放冰糖，靠梨本身的甜度就足够好喝。而且梨还含有丰富的维生素和膳食纤维，额外加梨也能给汤品增加更多营养，比原味的红枣银耳汤营养更全面。