同等食用量下，吃牛肉比吃猪肉更有助于长高。
1、从营养组成来看，每100g瘦牛肉的蛋白质含量比同等重量的瘦猪肉高出3-5g，而且牛肉的必需氨基酸组成更贴合人体生长需求，促进骨骼肌肉合成的亮氨酸含量也明显更高。此外牛肉的锌、铁等矿物质含量远高于猪肉，缺锌会延缓生长发育、缺铁容易引发贫血影响营养输送，这些优势都让牛肉对长高的助力更大。
2、想要长高不用刻意猛吃肉，不同年龄段的食用量有区别：3-12岁的生长发育期儿童，每天吃50-100g瘦牛肉或瘦猪肉就足够；13-18岁的青春期孩子生长速度快，每天可以吃100-150g，大概相当于一个手掌心大小、1cm厚的量。
3、肉类只是长高饮食的其中一环，不能只靠吃肉长高。想要顺利长高还要搭配每天300-500ml牛奶补充钙质，吃足够的新鲜蔬果补充维生素，同时保证充足睡眠和适量的跳跃类运动，多方面配合才能更好长高。
想要借助肉类助力长高，优先选瘦牛肉，控制好食用量再搭配均衡饮食，才能更好满足生长发育的需求。