大葱炒豆腐怎么做

　　1、材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙 面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。

　　2、豆腐切成小方块。

　　3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

　　4、姜、蒜切碎，葱切段备用。

　　5、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

　　6、放入面酱和剁椒煸香。

　　7、放入豆腐炒炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

　　8、放入大葱翻炒两下即可出锅。