1、泡发干贝的时候加些料酒一起泡能去腥。
2、准备用料：大米100g、油适量、盐适量、干贝40g、马蹄6个、西芹30g、香菇3朵、胡萝卜40g、清水适量、料酒适量。
3、大米淘洗干净后泡水半个小时。
4、水里放点料酒，倒入干贝泡一会。
5、香菇同样泡发。
6、泡好的大米倒入电饭锅内胆里，注入适量的清水。
7、将撕碎的干贝倒入锅中。
8、选择“1小时粥”功能键。
9、将香菇、胡萝卜、西芹、去皮的马蹄都切小丁。
10、半个小时后，将蔬菜丁倒入锅里稍搅拌一下。
11、滴入几滴食用油，搅拌均匀后盖上锅盖继续煮粥。
12、等电饭锅跳转至自动保温后，开盖调入盐即可食用。