1、先把买来的干贝切成片，切的片不要太薄了，不然晒一下就很容易晒的没有了。稍微切的厚一点，这样晒干之后就干贝就比较好了。
2、然后就是清洗干贝，用清水多清洗几遍就可了。然后就是吧干贝晾晒了。晾晒干贝需要挑一个天气好，阳光灿烂的，不然一次晒的干贝没有晒干也很容易变质。
3、然后就在下面垫一块布，把干贝放在上面晒干。如果天气比较好的话，大概晒一整天就可以晒的特别干了。
4、把晒干的干贝拿起来然后落下，听干贝掉在地上的声音，如果是清脆的响声，说明干贝晒干了。然后就把干贝用玻璃罐子装起来就可以了。
5、这样晒干的干贝就可以随时想吃拿出来煮就可以了。