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排骨头如何做好吃

2022-08-04 18:03:38

  1、用料:排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。

  2、准备好食材备用。

  3、锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。

  4、锅中放入食用油,倒入三大勺白砂糖炒出糖色。

  5、放入排骨,姜片,蒜子,八角煸炒至上色。

  6、倒入一勺味极鲜。

  7、倒入一勺香醋煸炒。

  8、倒入适量温水,盖过排骨即可,大火煮开,转小火焖煮30分钟。

  9、倒入一勺盐煸炒,大火收汁。

  10、撒上白芝麻即可开吃。

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