炖燕窝要怎么做

　　1、材料：燕窝2个，冰糖15克，纯净水适量。

　　2、将燕窝放入容器中，加入纯净水，浸泡6至8小时。

　　3、中途换水，等待7小时。

　　4、挑出燕窝里的毛。

　　5、将燕窝撕成条状，进一步挑出杂质。

　　6、将其清洗干净并过滤。

　　7、放入炖盅，加入纯净水，稍微盖上燕窝。

　　8、往炖锅里加水，就可以炖了。

　　9、设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖。

　　10、炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。