萝卜马蹄排骨汤的主要功效是清热生津、消食开胃、补充营养，能帮助缓解燥热不适、促进肠胃消化，同时给身体补充优质蛋白质与多种矿物质，增强身体抵抗力。
1 清热生津缓解燥热。马蹄本身甘凉清热，白萝卜也能清内热、生津液，搭配焯水去油的排骨煲汤，性质温和不厚重，不会给身体带来多余负担，换季干燥或者平时总觉得口干舌燥、喉咙干痒的时候，喝一碗能很好地舒缓不适。
2 消食开胃促进消化。白萝卜里的芥子油和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排出肠道积滞，马蹄的清甜口感还能解油腻，吃多了大鱼大肉之后喝这款汤，能开胃促消化，改善胃胀、消化不良的问题。
3 这款性质偏凉平的汤品，大多数健康人群都可以日常饮用，尤其适合换季燥热、食欲不振、有轻度便秘困扰的人群，也适合想要清淡补充营养的体质偏虚人群；不过本身脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，不建议过量饮用，避免加重肠胃不适。