猪腰想要通过煲汤达到补腰调理的效果，必须先去除猪腰的腥骚腺，搭配对症的补肾养腰食材，控制好炖煮火候，才能既口感好又发挥调理作用。
1、提前处理猪腰去除腥骚，这是煲汤的前提。把新鲜猪腰对半切开，彻底片掉内部白色的骚筋和深色的淤血部分，切厚片后加一勺料酒、三片姜片抓匀腌制15分钟，腌制后用流动清水冲洗三遍，就能去除绝大部分腥骚味，煲出来的汤不会发怪味。
2、根据自身情况选补腰搭配，补肾效果更好。如果是日常久坐腰酸，选杜仲、黑豆、枸杞就很合适，性质温和不刺激；如果是肾虚怕冷经常腰痛，可以加少量巴戟天、核桃温补肾阳；如果是劳累后腰酸乏力，可以加黄芪、红枣补气血，都是适合家庭用的安全搭配。
3、把控煲汤步骤火候，保留营养还不腥不柴。先把耐煮的药材、豆类放进砂锅，加足量清水大火烧开，转小火先煲30分钟出味，再放入处理好的猪腰片，继续小火煲20-25分钟就可以，出锅只加少量食盐调味，不要放重口调料影响功效。
猪腰煲汤补腰属于日常食疗调理，适合平时久坐腰酸、轻度肾虚腰痛的人群日常养身，如果有持续性腰痛或者肾脏疾病，一定要及时就医，不要只用食疗缓解。