银耳汤和酒可以一起喝。
1、从成分角度来看，银耳汤的主要成分是银耳多糖、膳食纤维、维生素和矿物质，酒的核心成分是乙醇，二者混合后不会发生反应生成对人体有害的有毒物质，网传的食物相克说法并没有科学依据。
2、正常适量饮用的前提下，二者同饮不仅不会伤害身体，温热的银耳汤还能稀释胃内的酒精浓度，缓解酒精对肠胃黏膜的刺激，改善酒后口干、胃灼热的不适感。
3、只有特殊情况需要规避：如果本身肠胃功能虚弱，或是已经饮用了过量的酒，哪怕不搭配银耳汤也会出现不适，不要错把不适归为二者同饮导致；只有冰镇银耳汤搭配大量烈酒，才可能刺激肠胃引发不适，日常要尽量避免这种搭配。
只要控制好酒量，选择食用温热的煮熟银耳汤，二者同饮不会给身体带来额外负担，不用轻信不实的相克传言。