日常分辨鹌鹑蛋是否受精，最靠谱的是光照法，准确率能达到九成以上。
1、光照法分辨：拉上窗帘关闭室内光源，把鹌鹑蛋放在手电筒或者手机闪光灯前方透光照射，要是能看到蛋内部有明显的黑色斑块、或者不均匀的不透光阴影，就是受精蛋；整个蛋均匀透亮，没有明显黑影就是未受精蛋，这是日常最方便好操作的方法。
2、外观辅助分辨：受精鹌鹑蛋的蛋壳整体颜色更深更均匀，透光性比未受精蛋差；如果准备孵化，可以放在孵化环境观察2-3天，蛋壳慢慢变深发乌的就是受精蛋，一直没变化的就是未受精蛋。
3、受精鹌鹑蛋可食用性：只要没有开始孵化变质，完全可以正常吃。受精鹌鹑蛋的口感、营养都和未受精鹌鹑蛋没有明显区别，市面上很多鹌鹑种蛋本身就是受精蛋，只要存放得当就可以正常食用。
要是只是买来食用鹌鹑蛋，其实不需要特意区分是否受精，只有打算孵化小鹌鹑的时候，才需要提前筛选受精蛋。