冬瓜排骨汤和白萝卜排骨汤并没有绝对的好坏，结合自身的体质、食用季节和需求选择就可以。
1、从口感和营养差异来看，冬瓜排骨汤口味偏清爽解腻，冬瓜热量低且富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，整锅汤的脂肪含量更低，喝起来没什么负担；白萝卜排骨汤口感温润鲜甜，自带白萝卜特有的清香，含有的芥子油能帮助促进消化，性质更加温和。
2、从适宜人群来看，想要控制体重、夏季消暑消水肿、容易上火便秘的人群，更适合喝冬瓜排骨汤，能帮着缓解暑热、减轻肠胃负担；秋冬畏寒、消化功能弱、经常食欲不振的人群，更适合喝白萝卜排骨汤，温和不刺激还能开胃。
3、从日常食用场景来说，若是刚吃完重油重口的外食，第二天煮一锅冬瓜排骨汤刮油最舒服；若是天冷受凉没胃口，煮一锅温热的白萝卜排骨汤喝下去，整个人都舒服很多，日常也可以换着做，换口味同时补充不同营养。
不管选择哪一种汤，炖的时候尽量少放盐和重调料，保留原有的鲜香味更健康，体质特殊的朋友可以根据自身情况调整。