油麦菜一般每隔7-10天施肥一次，整个生长期追肥2-3次即可满足生长需求。
1、施肥间隔需要结合生长场景和阶段灵活调整：育苗期基肥充足的话不需要频繁施肥，只在长出3-4片真叶时追一次提苗肥即可；定植成活进入快速生长阶段后，才需要保持7-10天一次的施肥频率。家庭盆栽因盆土养分有限，可将间隔缩短到5-7天，同时施肥量减半，避免烧根。
2、油麦菜的肥料选择要分基肥和追肥搭配使用：基肥以腐熟有机肥或者农家肥为主，搭配少量过磷酸钙提升地力，足够供给油麦菜前期的基础生长需求。
3、追肥以氮肥为主即可，优先选稀释的腐熟饼肥水、尿素液，也可以用叶菜专用水溶肥，这类肥料吸收快，能促进油麦菜叶片快速生长，保持脆嫩的口感。
给油麦菜施肥要遵循薄肥勤施的原则，不要施加浓肥生肥，根据长势调整就能种出长势好口感佳的油麦菜。