南极磷虾皮本身鲜味浓郁，可直接入菜提鲜，也能搭配主食、配菜做成多种餐食，适配很多家常吃法。
1、家常提鲜吃法：煮面、做紫菜蛋花汤、快炒绿叶菜的时候，在出锅前撒上一小把南极磷虾皮，既能增添鲜美的海鲜风味，还能替代部分鸡精、味精调味；调饺子馅、包子馅的时候加小半碗拌匀，也能让内馅的口感更丰富。
2、快手正餐吃法：蒸鸡蛋羹出锅后，淋少许生抽再撒上一把磷虾皮，就是鲜香味美的下饭蒸蛋；熬杂粮粥快出锅时加一勺拌匀，或是拌进米饭捏成饭团，做早餐十分钟就能搞定，营养又饱腹。
3、关于泡发的问题：市售正规合格的南极磷虾皮大多是淡干加工的，不需要长时间泡发；如果买的是偏咸的款式，只需要用常温清水浸泡5到10分钟去除多余盐分，沥干就能用，长时间泡发会让磷虾皮里的水溶性营养流失，不建议这么做。
日常吃南极磷虾皮优先选淡干无额外加盐的产品，开封后密封好放冰箱冷藏，随吃随取更方便。