煮好的鸡蛋需根据存放时长选择对应的保存方式，带壳密封冷藏是最长效安全的保存方法，常温仅适合存放半天以内，不可放入冷冻层长期保存。
1、常温短期保存：若是打算半天内吃完，带壳煮鸡蛋直接放在阴凉干燥、无阳光直射的通风处即可，不用额外密封。环境温度低于20℃时最多可放12小时，25℃以上不要超过4小时，剥壳后的煮鸡蛋常温存放别超过2小时。
2、冰箱冷藏保存：需要放1天以上的话，要把煮好的鸡蛋擦干表面的水渍和杂质，带壳装入保鲜袋或是密封保鲜盒，放进冰箱2-6℃的冷藏层存放。带壳完整的煮鸡蛋可以放3-5天，剥壳后的熟蛋最多放2天。
3、保存禁忌提醒：保存煮鸡蛋尽量带壳存放，蛋壳本身可以阻挡外界细菌侵入，提前剥壳会加速鸡蛋变质；另外不要把煮鸡蛋放冷冻层保存，解冻后不仅口感发柴松散，还更容易变质。
不管用哪种方式保存，吃之前都要检查状态，若蛋壳发黏、打开后有异味或质地异常，就不能继续吃了，煮鸡蛋尽量现煮现吃，口感和安全性都最好。