熟腰果怎么去皮快一点 去皮后的熟腰果怎么保存不返潮

  熟腰果想要去皮快,效率最高最省事的方法是加热后揉搓去皮。

  1、把需要去皮的熟腰果均匀平铺在平盘上,不要堆叠挤压,放入微波炉开高火加热1分钟,让干燥的果皮受热变得蓬松,和腰果仁完全分离。

  2、加热后的腰果取出晾凉1-2分钟,温度降到不烫手的时候,把腰果装进干净的纱布袋或者厚实的保鲜袋,扎紧袋口后用双手反复揉搓按压30秒到1分钟,大部分果皮就会自动脱落,最后倒出去掉碎果皮即可。

  3、去皮后的熟腰果吸潮性很强,保存时要先把腰果彻底晾凉散掉余温,再装进无水无油的干净密封容器,放在阴凉避光的干燥处存放;如果居住环境湿度偏高,可以密封后放进冰箱冷藏,能放1-3个月都保持脆感不返潮。

  如果家里没有微波炉,也可以用干炒锅小火翻炒1-2分钟给腰果加热,晾凉后再揉搓,同样能实现快速去皮,操作时注意控制加热时间,避免把腰果烤焦炒糊影响口感。