羊肉炖板栗汤性质偏温，能够温中散寒、补充身体所需营养，对秋冬手脚冰凉、脾胃虚弱的人群有不错的食补作用。
1、温中散寒，改善体虚怕冷：羊肉本身性温，能温补脾肾阳气，板栗可健脾补胃，二者同炖，能帮助驱散体内寒气，缓解秋冬季节脾胃虚寒引发的腹部冷痛、手脚冰凉等问题，提升御寒能力。
2、补充营养，增强体质：羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质，板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、B族维生素和矿物质，搭配炖煮后营养好吸收，适合病后体虚、气血不足的人群补养身体。
3、不适合饮用的人群：内热上火、有便秘咽喉肿痛症状的人群喝了会加重不适；痛风急性期、高血脂患者要避免饮用，羊肉的嘌呤和脂肪含量较高，会加重身体代谢负担；对羊肉或板栗过敏的人群也不能饮用。
羊肉炖板栗汤温补功效突出，更适合秋冬寒冷时节饮用，每次饮用控制好量，不要一次性喝太多，根据自身身体状况选择就好。