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煮熟的虾怎么去虾线最方便

2023-06-22 17:55:15

  去虾线最方便的方法如下:

  1、准备好一盆冷水和一把锋利的小刀。

  2、把煮熟的虾放入冷水中,这样可以帮助保持虾肉的鲜嫩度。

  3、拿起一只虾,拿着虾尾用一只手握住,另一只手拿起小刀。

  4、用小刀的尖端轻轻刺破虾背部,靠近虾尾的位置。

  5、沿着刺破的位置,用小刀切开虾背部的外壳一直到虾头部。

  6、轻轻撕开外壳,露出虾肉。

  7、用手指或小刀的背面,轻轻取出虾肉上的黑色虾线。这是虾的消化道,通常称为虾线。

  8、重复以上步骤,逐一处理每只虾。

  注意事项:

  - 切开虾背部时要小心,以免伤到手指。

  - 去虾线的时候要轻柔,以免损坏虾肉。

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