吃了基围虾后，正常饮食量下间隔1~2小时就可以吃维生素C，哪怕同时少量摄入也不会危害健康。
1、之所以建议间隔1~2小时，一方面契合胃部对基围虾的初步消化排空节奏，另一方面如果本身对网传的“中毒说”心存顾虑，这个间隔已经足够稳妥，完全不需要等待更长时间。
2、吃基围虾同时吃维生素C并不会中毒。网传说法称“维C和虾反应生成砒霜”，其实需要满足两个极端条件才可能产生危害：一是一次性吃几百斤砷超标的不合格基围虾，二是同时摄入几千毫克的大剂量维C，日常饮食根本不可能达到这个量。
3、只有特殊情况需要调整间隔：如果一次性吃了一斤以上的基围虾，又需要服用单片含量超过500mg的药用大剂量维C，可以把间隔延长到4小时左右，日常吃水果补充的维C、小剂量补充剂完全不需要特意避开。
不用过度轻信网传的食物相克说法，从正规渠道购买的合格基围虾砷含量都符合国家安全标准，正常搭配饮食不会有健康问题。