剩下的油条可以改做成香酥甜口、咸香口的酥脆零食，做法简单不浪费，很适合当追剧小零食。
1、做甜口糖霜油条脆：把剩油条切成1厘米左右的小段，锅中放一勺白糖加半勺清水，开小火熬到糖液冒细密小泡，倒入切好的油条段快速翻炒，等到糖霜均匀裹在油条上就关火，放凉后就会变得脆甜可口。
2、做咸口孜然油条脆：把剩油条切小块，平底锅倒薄薄一层食用油，开中小火不断翻炒油条块，炒到整体变成金黄酥脆，出锅前撒上孜然粉、辣椒面和少许盐拌匀，放凉就是咸香入味的追剧零食。
3、没有烤箱也完全可以做剩油条零食，上面两种做法都只需要一口平底锅就能完成，不需要烤箱也能做出酥脆的口感；如果家里有空气炸锅，180度烤3分钟就能做好，吃起来更清爽少油。
做的时候全程用中小火就不容易炒糊烤糊，做好放凉后要装进密封容器保存，尽量三天内吃完，避免回潮变软影响口感。