已经煮熟的排骨可以直接加热后搭配煮好的面条和配菜做成排骨面，不需要提前长时间炖煮。
1、预处理熟排骨：冷冻保存的熟排骨提前提前解冻，原味无盐熟排骨可以加少许生抽、盐抹匀腌10分钟入味；已经卤好、酱好的入味熟排骨冲掉表面多余浮油即可，不需要额外焯水，仅怕腥的话可以放开水里烫30秒捞出。
2、煮面准备配菜：烧一锅开水，把面条煮到自己喜欢的软硬程度，出锅前放入青菜、豆芽这类易熟配菜烫十几秒，和面条一同捞出装入面碗。
3、调汤底放排骨：面碗中加入1勺生抽、半勺香油、少许葱花碎，舀两勺热面汤调匀，把熟排骨放入沸水中烫2分钟完全热透，捞出摆到面上，按自己的口味加辣椒油、醋、胡椒粉调味就完成了，想要汤底更香浓可以用骨汤代替面汤。
整个做法十分钟就能完成，是很方便的快手餐，注意不要久煮熟排骨，避免肉质变柴影响口感。