只要选对性质偏凉润、清淡不油腻的搭配，吃燕麦就不会上火。
1、经常吃燕麦本身不会上火。燕麦属于平性全谷物，既不燥热也不寒凉，正常适量食用不会引发上火问题。只有长期大量吃添加了大量精制糖、植脂末的加工即食燕麦，才可能因为高糖高油出现口干、长痘这类类似上火的症状，并非燕麦本身导致的。
2、燕麦搭配凉性杂豆吃不上火。日常可以把燕麦和绿豆、赤小豆、鹰嘴豆这类性质偏凉润的杂豆一起熬粥，杂豆的凉润属性能够中和加工燕麦可能带有的燥热，还能补充更多膳食纤维帮助代谢，不容易引发上火。
3、燕麦搭配清爽凉润食材吃不上火。吃燕麦时搭配雪梨、银耳、黄瓜、冬瓜这类水分充足、性质偏凉的食材就很不错，不管是做燕麦雪梨粥还是燕麦蔬菜沙拉，整体搭配清淡不油腻，不会给身体添燥，不会引发上火。
吃燕麦优先选无添加的原生燕麦，日常控制好食用量，选对搭配就不会有上火的困扰。