速冻饺子全部浮到水面后，再继续加热3分钟，整体变得饱满鼓胀就是完全煮熟了。
1 不同做法的具体判断方法：水煮是最常见的做法，速冻饺子下锅后要立刻搅散，防止粘底破皮，大火煮开后分两次加入小碗凉水，第三次煮开后饺子基本都会全部浮起，这时候用筷子夹一下，饺子皮软弹不粘筷，捏开饺子看中心馅料完全变色、没有发白的硬芯就是熟透；如果是蒸制，水开后上锅蒸10到12分钟，掀开锅盖看饺子皮透光不发粘，用牙签扎进中心没有硬芯就是熟；用空气炸锅做的话，180度烤8分钟后，切开看内部没有冰渣结块就是熟了。
2 没煮熟的速冻饺子吃了要不要紧：不少人煮完拿不准生熟，吃完才开始担心会不会出事，其实不用过度恐慌。正规合格的速冻饺子，一直是低温冷冻存储，有害细菌基本都被抑制住了，少量吃了没熟的，大多数健康人群顶多有点轻微消化不良，不会出大问题；但如果你本身肠胃比较敏感虚弱，或是吃了很多没熟透的饺子，就有可能出现腹痛腹泻的情况，休息后没缓解要及时就医。
3 需要避开的常见判断误区：很多人都记着“饺子浮起来就是熟了”的说法，其实这个规律对速冻饺子不适用。因为速冻饺子刚从冰箱拿出来，内部初始温度很低，有时候饺子皮已经煮熟浮起来了，中心的馅料还没完全化冻熟透，一定要留够2到3分钟的补热时间，确认没有硬芯再盛出来吃。