新鲜海藻可以放进冰箱保存，根据想要存放的时长，选择冷藏或者冷冻的方式保存就能有效延长保鲜期。
1 预处理：刚买回来的新鲜海藻，先挑出破损、变质的部分，不用提前水洗，把表面带的多余水分控干就好，水洗会让海藻提前吸水，反而更容易变质。
2 分装入冰箱：如果是1-3天内就会吃完，把控干水的海藻装进透气保鲜袋，在袋身扎两三个小孔透气，放到冰箱冷藏室下层存放就行；如果想要存放一周以上，就按照一次能吃完的量分成小份，装进密封保鲜袋，挤掉袋里多余空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻层保存即可，吃之前提前一晚放到冷藏室解冻就行。
3 干海藻保存说明：干海藻本身含水量极低，没开封的话放在阴凉干燥通风的环境密封保存就够了，不需要放冰箱。反而冰箱内部湿度大，放进去很容易受潮结块，缩短保质期；如果已经开封一次吃不完，可以把口封严后放到冰箱冷藏，能延缓变质。