吃黑鱼确实对伤口愈合有帮助。
1、从营养角度来说，黑鱼本身含有大量容易被人体吸收的优质动物蛋白，还有促进细胞修复的锌元素以及一定量的胶原蛋白，这些都是伤口愈合过程中必需的营养物质，补充到位就能加快新生组织生成，民间一直有黑鱼帮助长伤口的说法，其实是符合营养逻辑的。
2、想要让黑鱼对伤口愈合的帮助最大化，吃法上要以清淡保留营养为核心。优先选清炖或者清蒸的做法，比如清炖黑鱼汤，只需要加两三片姜去除腥味，出锅前加少量食盐调味就可以，既不会破坏黑鱼本身的营养，也好消化吸收，适合受伤或者术后胃口不佳、肠胃虚弱的人。尽量不要做红烧、油炸、麻辣这类重口做法，过多的油脂和辛辣调料不仅会加重身体代谢负担，还可能刺激身体，反而拖慢伤口恢复的速度。
3、另外还要注意两个食用要点，一是控制量，每次吃200克左右（大概小半条黑鱼）就足够补充一天需要的相关营养，不用一顿吃太多，也不用天天顿顿吃，避免营养过剩加重肠胃负担；二是如果本身对鱼类过敏，就不要勉强吃黑鱼，可以换成鸡蛋、瘦牛肉、牛奶等其他优质蛋白来补充营养，同时日常也要搭配新鲜蔬菜和主食，保证整体营养均衡，更利于伤口愈合。