红豆薏米泡水选对处理方法，用熟豆焖泡才能更好析出营养、改善口感，掌握正确窍门就能泡出好喝有效的红豆薏米水。
1、提前处理控寒性促出味：生红豆和生薏米不适合直接泡水，是需要提前炒的，生薏米本身寒性较重，用小火慢炒到薏米表面微微发黄，就能中和大部分寒性，降低对身体的刺激；红豆经过炒制后结构松散，比生豆更容易泡出有效成分，如果买的是现成的熟制红豆薏米，就可以直接省略这一步。
2、配比焖泡有窍门：红豆和薏米按1:1的比例搭配，每次总共取15-20g就够，清洗干净后一定要注入沸水，再盖紧容器盖子焖泡15-20分钟再喝，不要用冷水泡或者只泡几分钟，焖泡足够时间才能让营养充分析出，泡到水颜色变淡之后，还可以把泡软的豆子吃掉不浪费。
3、饮用搭配窍门：不要空腹喝红豆薏米水，最好放在上午饮用，既可以补充水分，也不会给肠胃造成额外负担；体质偏寒的人可以加1-2片生姜或者去核红枣中和寒性，怕没味道也可以加一小块冰糖调味，不要加太多糖避免摄入额外热量。
红豆薏米水适合日常调理，不要为了见效过量饮用，本身体质虚寒、处于生理期的女性以及孕妇，最好少喝或者不喝。