如何腌制臭豆腐

　　1、材料：北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。

　　2、北豆腐切块，放入容器。

　　3、准备臭豆腐乳三块。

　　4、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

　　5、倒入高度数的白酒。

　　6、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

　　7、容器盖盖，放在阴凉处保存。

　　8、24小时后，放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。