1、原料:泡好的红薯粉条约300克,肉末约200克,食用油适量,姜蒜适量,小米辣适量,豆瓣酱适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,清水适量,盐适量,鸡粉适量,白糖适量,胡椒粉适量,葱花适量。
2、我们将红薯粉提前泡好,锅中烧油,加入肉末炒至变色,再放入姜蒜末,小米辣炒香。
3、再放入豆瓣酱炒出红油,淋入料酒,生抽,蚝油,翻炒后倒入清水,再加入盐,鸡粉,白糖,胡椒粉。
4、煮开后下入红薯粉,大火收汁,撒上葱花,即可开吃啦。
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