1、食材;香菇50克、洋葱10克、椰浆30ml、橄榄油5ml、淡奶油90ml、葱碎2克、盐3克、胡椒粉2克、
2、准备好淡奶油，准备好椰浆，准备橄榄油，将香菇焯水，将香菇切成片状，将洋葱切成细碎的洋葱粒。
3、锅里倒入橄榄油，将蘑菇片洋葱碎下锅炒制，加入盐，胡椒粉，在加入少量的水。加入淡奶油椰浆，用筷子不断的搅动，防止糊锅。开小火炖煮，加热的过程中用筷子一直的搅动。
4、加热几分钟之后，可以看到蘑菇浓汤有变得稍微浓稠，继续用筷子搅动，就是要不断的搅动。当感到搅动的时候，汤汁十分厚重时，就可以关火了，将蘑菇浓汤盛出到碗里。